Tekirdağ mutfağı, Trakya'nın bereketli topraklarından beslenen, hem deniz hem de kara ürünlerinin ustalıkla kullanıldığı zengin bir mutfak kültürüne sahiptir...
Muhammed Veli Uğur, gastronomi ve mutfak sanatları konusunda Balıkesir Üniversitesi'nden mezun olmuş bir isim. Akademik eğitimini tamamladıktan sonra yurt..
Kariyer yolculuğu boyunca Ramada by Wyndham Plovdiv Trimontium'dan, Saint Martin Princess Port de Plaisance Resort'a, Ramada Georgetown Princess Hotel'den..
Anadoluda yöresel mutfaklarımızda Yöresel lezzetlerin önemli bir temsilcisi olan tereyağlı yoğurt, Hakkari mutfak sanatının olmazsa olmazlarındandır. Bu..
Misafirleriniz için farklı ve yöresel bir lezzet arayışındaysanız, kete bu arayışınıza son verecek. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, kahvaltılardan akşamüstü çayına kadar her an için ideal.
Türk mutfağı, zengin tarihi, coğrafi çeşitliliği ve kültürel mirası ile dünya mutfakları arasında özel bir yer tutar. Bu makale, Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri..
Samsun mutfağı, Karadeniz'in bereketli topraklarından elde edilen taze ve doğal ürünlerle hazırlanan lezzetli yemekleri içerir. Denizin ve yaylaların sunduğu zenginliklerle besle..
En son düzenlenen kurs programında, 39 katılımcı Samsun mutfak kültürünün simge yemeklerinden "kaz tiridi"nin hazırlanışını öğrendi. Usta öğretici Mualla...
Sakarya mutfağının kökleri, bölgeye yerleşen çeşitli medeniyetlerin mutfak kültürlerine dayanır. Osmanlı İmparatorluğu döneminden itibaren Anadolu'nun..
Gastronomi turizmi, Türkiye'nin farklı köşelerine yapılan yolculuklarla, yöresel mutfakların keşfedilmesini sağlayarak, lezzet tutkunlarına unutulmaz deneyimler sunuyor...
Hatay, zengin mutfak kültürüyle dikkat çeken şehirlerimizden biridir ve kömbe, bu kültürün en özel lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkar. Kendine has baharat karışımı ve kıyır..
Akademisyen öğretim görevlileri, mutfak sanatları bölüm başkan 'ları, meslek lisesi alan hocaları, tecrübeli şefler ve asistanlar gibi mutfak dünyasının çeşitli dallarından profesyoneller..
Ordu mutfağı, Karadeniz'in bereketli topraklarından ve zengin denizlerinden elde edilen ürünlerle hazırlanan yemekler 'den oluşur. Bu mutfak, bölgenin doğal güzelliklerinin ve tarihî..
Mersin mutfağı, Akdeniz'in bereketli topraklarından elde edilen çeşitli sebze, meyve ve deniz ürünlerini kullanarak yaratılan zengin bir mutfak kültürüdür. Bu mutfak, hem..
‘Zeytin Elçisi’ olarak da tanınan, Pelin Omuroğlu, zeytinyağının antik çağlardan bu yana bilinen en şifalı sağlığa uygun besleyici gıda olduğunu hatırlatarak, “Aynı zamanda birçok..
Yöresel mutfak kültürü, belirli bir coğrafi bölgeye ait yemek yapma teknikleri, malzemeler, yemekler ve yeme alışkanlıklarını kapsayan bir terimdir. Bu kültür, o bölgenin iklimini, coğrafya..
Yöresel ürünler sadece gıda ürünleriyle sınırlı değildir; el sanatları, tekstil ürünleri ve diğer kültürel ögeler de yöresel ürünlere dahildir. Ancak, gastronomi ve mutfak kültü..
Gümüşhane mutfağı, bölgenin zengin tarihi ve doğal kaynaklarının bir yansımasıdır. Karadeniz'in zengin bitki örtüsü ve dağlık yapısı, bu mutfakta önemli bir rol oynar...
Dünya Mutfak Kültürlerine verdiğimiz hizmet politikalarımız 'dan kaynaklanan sorumluluğu 'muz gereği yönetim ve danışma kurulu kararımız ile Sn. “Senay Haznedaroğlu” Dünya mut..
Giresun mutfağı, Karadeniz'in zengin bitki örtüsü ve deniz kaynaklarından etkilenen, kendine has lezzetleri barındıran bir mutfaktır. Bu mutfak, bölgenin doğal güzel..
Gaziantep mutfağı, Türk gastronomisinde özel bir yere sahip olup, zengin tarihi ve kültürel mirasıyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, Gaziantep Mutfağı'nın özel..
Eskişehir mutfağı, Anadolu'nun ortasında yer alan bu tarihi şehrin zengin kültürel mirasını yansıtır. Bu mutfak, hem Orta Anadolu hem de Ege Bölgesi'nin etkilerini taşır. Gelenek...
Erzurum mutfağı, Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan Erzurum şehrinin geleneksel yemeklerini içerir. Bu mutfak, hem tarihi hem de coğrafi etkilerle şekillenmiştir. En..
Büyükkılıç, ücretsiz olarak sunulan aşçılık kursları sayesinde Kayseri’nin yerel tatlarının ve Türk mutfağının önemli lezzetlerinin yeni nesillere aktarıldığını belirterek emeği...
Yarışmanın en önemli destekçile -rinden biri, Kazanlık şehrinde kurulan ve engelli bireylere yönelik farkındalık çalışmaları yapan Ceder Vakfı. Vakıf, engelli gençlerin mutfak sanatla..
Türk aşçılık eğitimi, geleneksel lezzetlerin korunması ve gastronomi mirasının yaşatılması açısından büyük önem taşıyor. Bu kapsamda Anadolu Profesyonel Şefler Birliği’nin..
Girne Amerikan Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen törende, NÖHÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, GAÜ Rektörü Prof. Dr. Serdar Yurtsever, akademisyenler ve üniversite..
Kuzey Kıbrıs mutfağı, Akdeniz'in muhteşem lezzetleri ile Türk ve Yunan mutfağının zengin mirasının birleşmesi ile oluşur. Zeytinyağı ve taze otlarla hazırlanan yemeklerden...